薬草による健康長寿のまちづくり事業
取り組みについて
井手町では、増加する耕作放棄地を有効活用し、住民の皆様が生涯にわたって健康でいられることを目指して、薬草による健康長寿のまちづくりの取り組みを平成28年度から行っています。
薬膳ガイドブックについて
取り組みの一環として、平成29年度に3回開催した薬膳講座や薬膳料理教室でつくられた料理のレシピなどをとりまとめたガイドブックを作成しました。普段はなじみにくい薬膳の効能や、ご家庭で気軽におつくりいただける薬膳レシピがわかりやすくまとまっておりますので、ぜひご活用ください。